Leírás
Húsimádók könyve /Ismerd meg a húsokat! – alapismeretek és haladó technikák – több mint 300 receptFedezd fel a húskészítés valódi művészetét!
Tudd meg, milyen a kiváló minőségi hús. Ismerd meg a szakértők vágási technikáit, tanuld meg, hogyan kell pihentetni, pácolni, előkészíteni és elkészíteni a különféle húsfajtákat.
Válogass a több mint 300 recept közül! Szárnyasok, sertés- és marhaételek, vadhúsok és valódi húskülönlegességek is szerepelnek ebben a mindent átfogó könyvben.
Hozd ki a legtöbbet magadból és a húsból. Készíts te is tökéletes marhasültet, valódi görög báránypörköltet vagy akár hamisítatlan BBQ-oldalast. Fedezd fel a húskészítés valódi művészetét!
Kötési mód: keménytábla
Kiadó: Central Könyvek
Kiadás éve: 2016
Terjedelme: 320 oldal
Dimenzió: 235 mm x 285 mm x 30 mm
Vonalkód: 9789633412060
